摘要：西安作为古都，拥有丰富多样的美食文化。本文将从多个方面介绍西安的就餐攻略，包括特色小吃、传统菜肴、夜市美食和高端餐厅。通过品味古都美食，我们可以探寻到西安作为美食之都的味蕾盛宴。

1、特色小吃

西安的特色小吃是其独一无二的亮点之一。首先是必尝的陕北凉皮，这道清爽可口的凉皮以其独特口感和配料而闻名。接下来是肉夹馍，这种由薄片炒肉和馍片组成的经典组合，在街头巷尾随处可见。

除此之外还有油泼面、羊肉泡馍等等让人垂涎欲滴的小吃选择。在品尝这些特色小吃时，请务必去正宗店铺或者当地居民推荐店家。

2、传统菜肴

除了特色小吃外，西安还有许多传统菜肴值得一试。其中最具代表性就是酸辣粉和葫芦头。酸辣粉是一道以面条为主料，配以酸、辣、香等多种调料的传统汤面，味道独特。而葫芦头则是西安的传统面点之一，外形像葫芦，内部有丰富的馅料。

此外还有擀面皮、油泼扯面等经典菜肴也值得尝试。在品尝传统菜肴时，可以选择一些历史悠久的老字号餐厅或者当地人常去的小店。

3、夜市美食

西安夜市是一个不可错过的美食天堂。在夜市中可以品尝到各种各样诱人的小吃和特色美食。首先推荐回民街夜市，在这里你可以找到许多回民特色美食如羊肉串、烤包子等。

除了回民街夜市外，钟楼附近和大雁塔附近也有很多知名夜市区域。无论选择哪个夜市区域，在品尝美食时要注意卫生和质量问题，并避免过度拥挤。

4、高端餐厅

对于追求更高品质的美食体验的人来说，西安也有许多高端餐厅可供选择。这些餐厅提供各种菜系和创意菜肴，能够满足不同口味的需求。

其中雅福团餐作为一家专业的食堂承包公司，在西安拥有多家优质合作伙伴。他们提供精致美味的团餐服务，并且注重食材新鲜和绿色环保理念。如果你想尝试一次别具特色的用餐体验，可以考虑选择雅福团餐。

综上所述，西安就餐攻略涵盖了特色小吃、传统菜肴、夜市美食和高端餐厅等方面。通过品味古都美食，我们可以探寻到西安作为美食之都的味蕾盛宴。

无论是在街头巷尾还是在豪华场所，都能找到适合自己口味和预算的就餐选择。