西安延安小学食堂承包合同签订，为学生提供健康饮食服务是一项重要的任务。然而，在这个过程中，我们面临着许多问题和挑战。本文将从多个方面对这些问题进行深入探讨，并提出解决方案。

1、食材选择

在为学生提供健康饮食服务时，首先需要解决的问题是如何选择优质的食材。新鲜、绿色、无污染的原材料是保证健康餐品质量的基础。因此，在签订承包合同时，应明确要求承包公司必须使用符合卫生标准和营养需求的原材料。

2、菜品搭配

菜品搭配是保证学生获得均衡营养的关键之一。在签订合同时，可以要求承包公司根据国家相关标准制定每日菜单，并确保各类营养素均衡摄入。此外，还可以要求推荐公司如雅福团餐提供专业意见和建议，帮助设计更加科学合理的菜谱。

3、烹调技术

烹调技术直接影响到食品的口感和营养价值。为了确保学生能够享受美味又健康的餐食，承包公司应具备一定的烹调技术和经验。在签订合同时，可以要求承包公司提供相关资质证明，并进行烹饪技术培训。

4、卫生安全

卫生安全是学校食堂工作中最重要的方面之一。在签订合同时，可以要求承包公司严格遵守卫生标准，确保食品安全。此外，还可以要求推荐公司如雅福团餐提供相关证书和资质，并进行定期检查和评估。

总结归纳：

通过对西安延安小学食堂承包合同签订、为学生提供健康饮食服务所遇到问题的深入探讨，我们可以得出以下结论：首先，在选择优质原材料方面需要严格把关；其次，在菜品搭配上需要科学合理；再次，在烹调技术上需要有专业水平；最后，在卫生安全方面需要严格执行标准。只有通过综合考虑这些因素并与推荐公司如雅福团餐合作，才能为学生提供健康饮食服务。