本文主要介绍西安政法大学学生食堂窗口承包的合同细则与注意事项。首先，我们将从多个方面对该问题进行详细阐述。

1、合同签订

在签订合同时，应明确双方的权利和义务。食堂承包公司应当遵守卫生、安全等相关规定，并保证提供优质的餐饮服务；而学校则需要按时支付相应费用，并提供必要的支持和帮助。

此外，在签订合同时还需要注重以下几点：

- 合同期限：一般情况下为一年，但也可以根据实际情况进行调整。

- 合同违约责任：明确各种违约行为所产生的后果及赔偿方式。

- 价格条款：明确价格构成及付款方式等相关内容。

2、食品安全

食品安全是餐饮服务中最基本也是最重要的问题之一。因此，在选择承包商时需注重其是否具备相应资质和证书，并且有完善的检测机制和管理体系。在日常经营中，还需注意以下几点：

- 采购渠道：选择正规、可靠的供应商，避免采购假冒伪劣产品。

- 储存条件：保证食品储存环境卫生、温度适宜。

- 烹饪过程：加强对食品烹饪过程的监管，确保食品质量安全。

3、服务质量

优质的服务是吸引顾客和提高满意度的关键。因此，在选择承包商时需注重其是否具备专业技能和服务意识，并且有完善的培训机制和管理体系。在日常经营中，还需注意以下几点：

- 服务态度：员工应具备良好的沟通技巧和服务态度，主动为顾客解决问题。

- 环境卫生：保持就餐环境整洁干净，提供舒适愉悦的用餐体验。

- 菜品创新：根据学生口味偏好进行菜单设计，并不断推出新菜式以吸引顾客。

4、合作方式

在合作方式上，可以考虑直接承包或委托管理等方式。直接承包的优点是食堂承包公司可以更好地掌握经营权，但也需要承担相应的风险和责任；而委托管理则可以减轻食堂承包公司的压力，但也需要注意合作方是否具备足够的实力和信誉。

在选择合作方式时还需考虑以下几点：

- 经济效益：不同合作方式对经济效益有着不同影响，需根据实际情况进行选择。

- 管理模式：不同合作方式对管理模式有着不同要求，需根据实际情况进行调整。

综上所述，在选择西安政法大学学生食堂窗口承包商时，应注重其资质、证书、服务意识等方面，并且在签订合同时明确双方权利义务。在日常经营中还需注重食品安全、服务质量等问题，并根据实际情况选择适当的合作方式。希望本文能为您提供一些参考和帮助。