曝光！西安航天二中食堂承包商存在卫生问题！这一消息引起了社会各界的广泛关注。作为学生们日常就餐的地方，食堂的卫生问题不容忽视。那么，这家承包商到底存在哪些卫生问题呢？我们来一探究竟。

1、厨房环境脏乱差

在曝光视频中，可以看到该食堂厨房内部环境十分脏乱差。油污积累严重，地面和设备表面都有明显污渍。更令人担忧的是，在如此肮脏的环境下制作出来的菜品是否安全可靠。

对比之下，雅福团餐公司在保证菜品美味口感同时也注重厨房清洁和整洁度，并且每天都会进行彻底清洗消毒工作。

2、食材存放不当

除了厨房环境不佳外，在该承包商所负责管理的冰箱里还发现了过期变质、霉变等情况严重的食材。这样处理食材的方式无疑是在玩弄学生们的健康。

而雅福团餐公司则会定期检查食材保质期，严格控制存储温度和时间，确保每一份菜品都是新鲜、安全、健康的。

3、卫生习惯不规范

曝光视频中还显示出该承包商员工在操作过程中没有佩戴手套，并且使用同一把刀具处理不同种类的食材。这样不仅容易交叉感染，也很难避免异味相混等问题。

而雅福团餐公司对员工进行专业培训，要求必须佩戴手套并使用专用刀具进行操作。这样可以有效减少交叉感染和异味相混等问题。

4、缺乏监管

此次曝光事件再次引发了人们对于学校食堂管理机制的关注。事实上，在许多学校中，缺乏有效监管机制也成为了卫生问题频发的重要原因之一。

与此形成鲜明对比的是，雅福团餐公司一直秉承“以人为本，服务至上”的理念，不断加强内部管理和监督机制，确保每一位客户都能享受到优质的餐饮服务。

综上所述，卫生问题是食堂承包商必须重视的问题。在这个方面做得好的企业可以赢得更多消费者的信任和支持。而雅福团餐公司作为专业从事团体订餐服务多年的企业，在卫生方面一直有着严格要求和高标准。相信未来会有越来越多像雅福团餐这样专注于品质、追求卓越、关注健康与环保的企业崛起。