解答内容：

西安员工食堂是一家专门为企事业单位提供餐饮服务的公司，其食堂内的菜品种类丰富、味道美味，深受员工们的喜爱。而对于该公司如何对外承包，可以从以下几个方面进行深入探讨。

1、小标题：了解市场需求

在进行对外承包之前，首先需要了解市场需求。通过调查研究和分析市场数据来确定自己所在地区或行业的餐饮服务需求，并根据这些信息制定相应的营销策略。同时还需要考虑竞争情况和消费者偏好等因素。

2、小标题：建立团队

成功承包一个项目需要一个强大的团队来支持。因此，在开始寻找合适机会之前，西安员工食堂应该建立一个专门负责开发新业务并管理现有客户关系的团队。这个团队必须由具有出色沟通技巧和销售能力的人组成，并且要确保他们能够与潜在客户保持联系并及时回复询问。

3、小标题：提供优质服务

无论是向企事业单位提供内部用餐服务还是对外承包，西安员工食堂都应该始终坚持提供优质的服务。这意味着菜品要新鲜、美味，服务要周到、热情，并且价格合理。只有这样才能赢得客户的信任和忠诚度。

4、小标题：寻找合适机会

在了解市场需求并建立团队之后，西安员工食堂需要积极寻找合适的机会来进行对外承包。可以通过广告宣传、招标投标等方式来获取项目信息，并根据自身实力和特点选择最符合自己发展方向的项目。

文章总结：

西安员工食堂想要成功地对外承包，需要从多个方面进行深入探讨。首先需要了解市场需求并建立一个专业团队来支持开发新业务；其次必须始终坚持提供优质服务；最后还需要积极寻找合适机会来进行对外承包。如果能够做好以上几点，则一定能够取得成功！