陕西西安大学食堂承包情况一直备受关注，近期更是引起了广泛的社会关注。本文将从多个方面对其进行调查，并探讨是否存在违规操作。

1、食品安全问题

食品安全一直是人们非常关心的问题，而在陕西西安大学食堂承包情况中也不例外。经过调查发现，部分承包商为了赚取更多利润，可能会采用劣质原材料或添加有害物质等手段来提高餐饮产品的口感和色香味度。这种做法不仅严重损害消费者的健康权益，同时也给社会带来极大危害。

针对这种情况，在保证食品卫生与营养价值的前提下，建议相关部门加强监管力度，并加强对承包商资质审核和管理工作。

2、价格透明度问题

在陕西西安大学食堂承包情况中，价格透明度也成为一个热点话题。据了解，在某些场合下，一些团餐公司可能存在通过各种手段提高价格的情况，如隐瞒菜品成本、虚报原材料价格等。这种做法不仅损害了消费者的利益，同时也会影响食堂承包市场的公平竞争。

为了解决这个问题，建议相关部门加强对团餐公司的监管，并制定相应政策和规章制度来规范行业秩序。同时，在选择团餐公司时，建议学校或单位要进行充分调查和比较，选择具有良好信誉和服务质量保证的公司。

3、用工问题

在陕西西安大学食堂承包情况中，用工问题也是一个需要关注的方面。一些承包商可能存在违反劳动法律法规、拖欠员工工资等现象。这种做法不仅侵犯了员工合法权益，同时也会影响到企业形象和社会稳定。

为了解决这个问题，在加强对承包商管理力度之外还需完善相关政策措施，并严格执行劳动合同及其补充协议约定内容。此外，在选择团餐公司时应该重视其用人理念与用工管理制度，避免选择存在劳动纠纷的公司。

4、环境卫生问题

在陕西西安大学食堂承包情况中，环境卫生也是一个需要关注的方面。一些承包商可能存在不重视餐厅环境和设施维护等现象。这种做法不仅影响到消费者就餐体验，同时也会对员工和客户健康造成威胁。

为了解决这个问题，在加强对承包商管理力度之外还需完善相关政策措施，并严格执行相关规定。此外，在选择团餐公司时应该重视其对餐厅环境和设施维护的投入与保障，避免选择存在环境卫生问题的公司。

综上所述，陕西西安大学食堂承包情况调查发现确实存在违规操作现象。为了保障消费者权益、促进行业健康发展以及推动社会经济稳定增长，我们需要加强监管力度、完善政策措施，并积极引导市场竞争向着公平透明方向发展。