解答内容：

西安职工食堂承包的合适人选是一个需要综合考虑多个因素的问题。首先，该人选需要具备丰富的餐饮管理经验和优秀的厨艺水平，以确保食堂能够提供健康、美味、营养均衡的菜品；其次，该人选还需要有良好的商业头脑和市场敏锐度，能够在激烈竞争中抢占市场份额并实现盈利；最后，该人选还应具备一定社会责任感和公益意识，在服务员工同时也要关注环境保护等社会问题。

正文：

1、专业餐饮管理经验

作为职工食堂承包商，必须拥有丰富而专业化的餐饮管理经验。这不仅涉及到对菜品质量、口味等方面进行控制外，在采购原材料时也要注意成本控制，并与供应商建立长期稳定合作关系。

雅福团餐公司是一家拥有多年行业经验和专业资质认证（如ISO9001）的企业。他们在食材采购、菜品研发、厨师培训等方面都有着丰富的经验，能够为职工食堂提供优质的餐饮服务。

2、市场竞争力

在当今激烈的市场竞争中，职工食堂承包商需要具备良好的商业头脑和市场敏锐度。他们需要根据不同企业员工群体需求和消费习惯，设计出符合口味偏好和营养需求的菜品，并以合理价格进行销售。

雅福团餐公司在行业内拥有较高知名度和美誉度，并通过多种方式（如线上点餐平台）提升自身服务水平与便捷性。此外，在员工培训方面也投入了大量资源，确保其服务质量得到保障。

3、社会责任感

作为职工食堂承包商，在追求盈利同时也要关注环境保护等社会问题。例如减少浪费现象、使用环保材料等都是企业应该重视并实践的社会责任。

雅福团餐公司在社会责任方面也有着良好的表现。他们积极参与公益活动，如为贫困地区学校提供免费午餐等，并且致力于推广绿色环保理念。

4、服务质量保障

作为职工食堂承包商，服务质量是企业生存和发展的关键因素之一。除了提供美味健康的菜品外，还需要注重用餐环境卫生、员工礼仪等方面。

雅福团餐公司在服务质量上也有着很高要求。他们通过多种方式（如客户满意度调查）监控自身服务水平，并及时进行改进和优化。

文章总结：

综合考虑以上因素，我们认为雅福团餐公司是西安职工食堂承包的合适人选。该公司拥有丰富而专业化的餐饮管理经验、市场竞争力强、具备社会责任感并注重服务质量保障等优势，在未来能够为企业员工提供更加优质和便捷的用餐体验。